Sud von roten Gartenfrüchten
Ein leckeres Tomatensüppchen
3,70 €
Ein kleines Schneckenfutter
Kleine bunte Salatvariation nach Art des Hauses
4,20 €
Kleine Stücken vom Federvieh unter einer Molkescheibe versteckt
Geflügelragout mit Käse überbacken
4,50 €
Teile vom schlauen Federvieh mit weinerlichem Gemüse
Geflügelleber mit Zwiebeln auf Toast
5,80 €
mit Bratkartoffeln
8,80 €
Kaltes vom Borstenvieh mit warmen Erdknollenscheiben
Deftige hausgemachte Eisbeinsülze mit Bratkartoffeln
8,40 €
Zerschlagene Eier mit gebrannten Erdknollenscheiben
Deftiges Bauernfrühstück mit zarten Champignons gefüllt
8,90 €
Eine warme Erdknolle mit Kuhmatsch
Eine Backkartoffel mit buntem Salat mix und hausgemachtem Kräuterquark
6,80 €
Gesundes Schneckenfutter mit Stücken vom Federvieh
Knackige Salatvariation mit zarter Hähnchenbrust
9,80 €
Erdknollen-Himmelskörper mit verräuchertem Fisch
Rösti Sternchen mit Frischkäse und leckerem Räucherlachs belegt,
dazu ein Honig-Senf-Dressing und etwas Salat
8,90 €
Molke vom Schildauer Grasfresser
Schafskäse mit Tomaten gebacken,
dazu einem fruchtigem Mangodip und etwas Salat
8,30 €
Zander aus fernen Gewässern
Gebratenes Zanderfilet
dazu frischer Salat und knusprige Kroketten
14,70 €
Stücken vom wilden Borstenvieh
Ein zartes Wildschweingulasch mit deftigem Rotkohl und
böhmischen Knödeln
12,90 €
Ein großes Stück Borstenvieh knusprig verpackt
Ein sehr großes Schnitzel vom Schwein aus dem Schweinerücken geschnitten,
paniert und knusprig gebraten, dazu feinste Buttererbsen und Kroketten
19,90 €
Hochgezogenes Rindvieh, frisch von der Mauer
Ein vorzüglicher Tafelspitz vom Rind an Meerrettichsoße mit schmackhaftem Bohnen -Gemüse und handgerollten Klößen
11,70 €
Ein belegtes Stück vom Federvieh
Eine gebratene Hähnchenbrust mit Tomaten überbacken
auf mediterranem Gemüse, dazu Kartoffelecken
12,80 €
Unfleischiges
Bunte Gemüsevariation mit kleinen Kartoffeln und Salat
(Vegetarisch)
8,20 €
Borstenvieh knusprig verpackt
Saftiges Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten
knusprig paniert, dazu rahmige Champignons und Bratkartoffeln
11,50 €
Ein halbes Schnattertier
Eine gebratene halbe Ente ohne Knochen
mit herzhaftem Rotkohl und handgerollten Klößen
13,20 €
Liebling von Fischers Fritze
Ein zartes Buntbarschfilet mit grünen
Bohnen und deftigen Bratkartoffeln
11,80 €
Teiglinge mit Stücken vom Federvieh
Tomatisierte Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen
und etwas Salat
11,90 €
Eine Scheibe vom Borstenvieh unter einem Molkeberg versteckt
Ein Schnitzel „au four“ mit Geflügelragout überbacken
dazu Champignons und Bratkartoffeln
13,80 €
Hier gibt´s was für kleine Schildbürger
Weiche Teiglinge mit roter Soße
Nudeln mit Tomatensoße
3,50 €
Kleine wilde Bären mit zerquetschtem Obst
Bärige Quarkkeulchen mit Apfelmus4
3,80 €
Knusprige Stachel-Tierchen mit gebackenen Erdknollenstreifen
Igel Würstchen mit Pommes
4,20 €
Süßes für danach
Hausgemachtes Himbeereis verfeinert mit weisser Schokolade auf Beerenragout
mit einem Tupfer Sahne
4,60 €
Ein warmes Schokoküchlein mit cremigen Vanille-Eis und dazu frische Schlagsahne
5,50 €
Für unsere Gäste mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien halten wir eine gesonderte Speisekarte bereit.